去年同期做抹茶千层蛋糕，由于打蛋器坏了，以失败告终。几年决定再次挑战。

还是之前那个方子,来自 ZaTaYaYummy Zong Han https://youtu.be/Uub2P_o-If0

基本上完全按照他的讲解，一步步做的。稍稍改进的地方在，一张可丽饼只用1/4杯的面糊，这样有助于摊出超薄的饼。可能是我的抹茶粉味道比较重，我觉得用他用的量偏多，用2/3-3/4应该就够了。

由于不是我自己的配方， 我就不说明具体怎么做的了~ 这是成品。虽然奶油少了些，但是味道很不错的哦~ 下次一定要准备足够的heavy cream……