Wild Flower – Little Cottonwood Canyon

每年7月中到8月初,是犹他的野花季。山上的雪终于完全融化,漫山遍野开满了色彩斑斓的野花。在 Wasatch Front, 看野花最好的地方有两个。今天先向大家介绍第一个:Albion Basin。

Albion Basin位于Little Cottonwood Canyon 最深处的Alta滑雪场附近。去Albion Basin,可以走 Albion Meadow Trail 。这条trail有两个Trail Head。

第一个Trail Head在Albion Grill 后面。从这里走到Albion Basin 大约要1 mile. 这1个mile途中,你也会看到很多野花。如果从这里去,可以把车停在Albion Grill门口。也可以把车停在 E Lodge Rd 的岔路口(40°35’29.9″N 111°37’52.2″W),然后走下去。

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第二个Trail Head在Albion Basin Campground附近。从这里走到Albion Basin 大约要0.2 miles. 如果从这里去,可以把车停在 Albion Basin Campground(40°34’40.5″N 111°36’46.8″W)。但是开车到这条路,需要交6美元。

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推荐从第一个Trail Head 走,然后继续走去Cecret Lake。整条Trail 野花最多的地方大约在下图圈出来的地方。

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我从来没见过这么多的野花。

Cecret Lake

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PA Survival Map

PA留守记已经写了好几篇了,虽然还想继续再写,但是Vicky同学已经搬家离开了PA,没有办法再留守了。最后写一篇小总结,回顾一下PA留守记的Highlights,也简单介绍介绍其他有趣的地方。最最重要的呢,是要分享一下Vicky版本的PA Survival Map

1. Hershey:大型游乐园,巧克力工厂,Hershey花园

推荐指数:****

2. Wilbur Chocolate: PA 本地巧克力店

推荐指数:***

3. Ricketts Glen State Park:瀑布,自然风光,赏秋,徒步

推荐指数:*****

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4. 费城: 美食,历史建筑,文艺

推荐指数:*****

5. Knoebels Amusement Resort:世界唯一的无轨过山车,不用停车费的游乐园

推荐指数:****

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6. Lake Tobias Wildlife Park:Petting zoo看小动物,Safari Tour体验坐大篷车看动物。

推荐指数:****

7. Yuengling啤酒厂:美国历史最悠久的啤酒厂,参观酿酒过程,免费品尝两种啤酒。

推荐指数:****

8. Pioneer Tunnel:下矿洞参观,了解矿产产业历史。

推荐指数:***

9. Centralia:鬼城,涂鸦公路,地下火,地表裂缝。

推荐指数:*****

10. Hope Hill Lavender Farm:薰衣草农场

推荐指数:****

11. PA Firefly Festival:北美除了大雾山唯一能看到同步萤火虫的地方。

推荐指数:****

12. Penn’s Cave & Wildlife Park: 坐船参观的地下河溶洞。

推荐指数:****

13. Indian Echo Caverns:地下溶洞

推荐指数:****

14. Turkey Hill Experience:了解冰激凌制作过程,自制冰激凌。

推荐指数:****

15. Shoe House:奇怪的鞋房子

推荐指数:***

16. Amish Village:了解Amish的历史和文化。

推荐指数:****

17. Railroad Museum of Pennsylvania:古董火车展览。

推荐指数:****

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18. Strasburg Rail Road:做蒸汽火车看田园风光

推荐指数:***(主题火车推荐指数****)

19. SteelStacks:废弃钢厂

推荐指数:***

20.  Merchants Square Model Train Exhibit:看全美最大的火车模型展。

推荐指数:****

21. Longwood Garden: 全美第一的花园。

推荐指数:*****

22. PyroFest: 精彩的烟火表演。

推荐指数:*****

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23. Gravity Hill: 感受视觉效果造成的反重力现象。

推荐指数:***

(photo source: http://www.gravityhill.com)

24. Kinzua Bridge State Park:曾经最长最高的铁路桥(2003被龙卷风摧毁)

推荐指数:***

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(Photo Source: Pa DCNR Flickr Account)

25. Cherry Springs State Park:美东难得一见的Dark Sky,观星好去处。

推荐指数:***

(Photo Source: Pa DCNR Flickr Account)

26. PA Grand Canyon: 有PA大峡谷之称,赏秋好去处。

推荐指数:****

(Photo Source: http://elevation.maplogs.com/poi/wellsboro_pa_usa.190564.html)

27. Elk County Elk Viewing Area: 看麋鹿。

推荐指数:****

(Photo Source: https://www.visitpago.com/listings/elk-viewing-cameroncounty/)

28. Lehigh Gorge State Park: 峡谷,赏秋好去处。

推荐指数:****

(Photo Source: Pa DCNR Flickr Account)

29. Glen Onoko Falls:瀑布,徒步

推荐指数:*****

(Photo Source: http://www.eastcoasthiker.com/trails/glenonoko/)

30. Delaware Water Gap National Recreation Area:瀑布,徒步,赏秋

推荐指数:****

 

其他的还有太多太多,要是大家有什么问题,欢迎留言~

 

 

郁金香 – Thanksgiving Point

我没想过,在有他这种大旱地,居然也能看到大片大片的娇艳欲滴的郁金香。

在Thanksgiving Point 的Ashton Garden,每年4月份会有郁金香节。这段期间,花园里会有近30万株郁金香展出。4月初,Utah下了场暴雪,Google Map Review上有人说,好多刚开放的郁金香被冻死了。我犹豫了再三,担心看不到花。很高兴我最终还是决定去,才能看到这些美丽的郁金香。

地址: 3900 N. Garden Drive Lehi, Utah 84043

 

Bonneville Salt Flats

一直想去玻利维亚,看天空之境。迫于以前有时间的时候,签证政策还很负载,只能作罢。没想到,在我们大犹他,竟然也有非常类似的地方:Bonneville Salt Flats!

去参观Bonneville Salt Flats,可以把车停在两个地方。一是开车到Salt Flats Rest Area Westbound (40°44’25.1″N 113°51’04.6″W),这里facility 比较好,要是Flats里面有水,可以光脚进去走,这里有地方可以冲脚。二是开车开到 Bonneville Speedway Road(40°45’44.7″N 113°53’45.6″W),要是天气够干,盐滩够硬,可以开车到盐滩深处。

盐滩有些水的时候,更像是天空之境。岩滩半干的时候,比较容易看到盐层的裂缝。盐滩全干的时候,可以看到盐结晶,还能在盐滩开车。所以无论你什么天气来,都不会失望。

我这次去就是全干的时候,开车上去兜了一圈等日落。

不太明显的裂缝。

盐结晶会长“毛”

Golden Hour

Blue Hour

我和Jeep在这里浪。

去的途中,你会经过一个地方,或者说是路边的一个雕塑:Tree of Life (40°44’00.3″N 113°33’04.3″W)。艺术的寓意呢,大家自己看这里吧 http://www.treeofutah.com/5-2/ 

Utah State Capitol @ Sunrise

我都不知道问什么,突然有了在雪山还在的时候,去犹他议会拍日出的想法。

说干就干,看了半天的Google地图街景,终于找到了拍日出的最佳位置:A Street E , 坐标  40°46’42.6″N 111°53’01.0″W。

太阳初升,云雾缭绕。

太阳升起,云开雾散。

雪山未化,樱花还盛。

拍完日出还早,就又去了一趟State Capitol。

石狮子们似乎也非常喜爱这美景。

之前总在building的正面走,原来背面别有洞天。

 

Cherry Blossom in Salt Lake City

住在DC那会儿,每年的樱花季都会去Tidal Basin转转。今年,本以为看不成樱花,结果却在Utah发现了非常棒的赏樱去处。

地址:Philo T. Farnsworth Promenade

Utah State Capitol Building, 350 State St, Salt Lake City, UT 84111

停车:从东门进去,有Visitor Parking。此外,整条East Capitol Blvd都可以停车。

时间:这里的樱花季一般在4月中上旬。今年我去了三次,4月2号的时候,东侧的花完全没开,西侧的开了50%。 9号又去了一次,东侧的花也开了70%。14号的时候,花还处于全盛时期。推荐早上8点前去,下午5点后去,光线适合拍照。

漂亮的樱花小道

与State Capitol Building在一起,乍一看还真以为在DC.

樱花和雪山,竟然是绝配。

樱花细节永远不嫌多。

早起看花最值得的偶遇:大提琴美女

 

在PA长胖了,真的不能怪我

要怪只能怪PA是个不折不扣的零食大州。有人甚至说PA是世界的零食之都。

Hershey

世界上最大的巧克力/糖果公司好时,就来自PA。好时(Hershey)巧克力的总部在Hershey, PA。就在哈里斯堡隔壁。大家喜爱的Kisses, KitKat,Reese’s Peanut Butter Cup (我的个人最爱),M&M, Twizzlers  都是好时旗下的产品。因为好时总部的关系,Hershey这个地方也变成了一个旅游胜地。你可以去Hershey Chocolate World做免费的小观光车,了解巧克力的生产程序;可以去自选材料,DIY巧克力;也可以迷失在硕大的堆满品种各异,大小不一巧克力的Gift Shop里面。只要进了巧克力世界,巧克力的香味的诱惑下,在就算你明知道这些巧克力哪儿都能买到,你也是不会空手出来了。https://www.hersheys.com/chocolateworld/en_us/locations.html

除了巧克力世界,这里还有Hershey博物馆,Hershey植物园,和Hershey游乐园。你知道Hershey游乐园本来是为了让员工放松的的么。http://www.hersheypa.com/

(Photo Source: Hershey Park) 

Utz

吃过不少薯片,我至今最最爱的还是Utz 的 Sour Cream & Onion Ripple Cut。厚度刚刚好,味道也是恰到好处。Utz的总部在PA的Hanover. 在这里,你不仅可以去Utz的特卖店买一推推便宜的零食,还能去总部参观薯片的生产过程。 https://www.utzsnacks.com/utz-factory.html

(Photo Source: Utz) 

Snyder’s

就在Utz的总部附近,就是Snyder’s的特卖店。Snyder’s 1909年就在PA的Hanover安家,生产各种味道和形状的Pretzel。Snyder’s 在2010年跟Lance合并,然后就有了很多其他的产品。他家旗下的Cape Cod的薯片就是我唯一爱吃的原味薯片。

(Photo Source: Snyder’s)

Martin’s

Martin’s的薯片,在PA也算是非常受欢迎的,虽然我不太喜欢,觉得味道太重。他家的总部在York西边,分销只在MD, PA, NY, VA, 和NC。在York总部,你也可以参观工厂,看看Martin’s的薯片是怎么做成哒~ https://martinssnacks.com/contact-us/

(Photo Source: Jill Thomas)

Herr’s

在PA的东南角,是Herr’s的总部。Herr家的零食种类非常多,有薯片,有Pretzel,还有爆米花。他家也能参观,还能顺便在gift shop买一堆零食。http://www.herrs.com/SnackFactoryTours.html

(Photo Source: Herr’s)

Turkey Hill

Turkey Hill的冰激凌就不用说啦,在PA 的Columbia 有体验店。可以了解冰激凌的制作过程,免费品尝Sample,自己DIY冰激凌。之前的Turkey Hill  游记 里有好好介绍过,值得一去。

Hall’s

这可能就是一家PA当地的超市里才能买到的冰激凌。一直没有注意过这家冰激凌,直到迷上了环球影城的Butter Beer。从环球回来之后,就开上上网找Butter Beer的配方,发现原料之一是Butterscotch (一种糖)。然后偶然就在超市的冰柜里看到了Hall’s家的Butterscotch口味的冰激凌。以前,所有的冰激凌对我来说都是好吃,没有最喜欢。吃过Hall’s加的Butterscotch冰激凌,冰激凌终于有等级了,我找到了我最爱的冰激凌。冰激凌绵软,口感和味道好到无法形容。你们要是在PA的超市,或者去了Hall’s 在Millerstown, PA的实体店,一定要尝尝这款冰激凌!对了,他家还主打不加糖,以蜂蜜做甜味剂的冰激凌。

Yuengling

美国最古老的啤酒厂,也是我最喜欢的啤酒。在Pottsville, PA,你可以免费参观Yuengling 的酒窖和工厂。之前的Yuengling游记也有专门介绍过。

Dutch Country Bakery

PA居住着大量的Amish People,PA东南部被称为Dutch Country。PA的Bakery受到这两个文化的影响,有很多Old-fashioned和handmade的产品。从普通的三明治面包,到Donuts,不知道为啥,只要是Amish或者Dutch Country的,就会非常的好吃! 我去费城,向大家推荐的Beiler’s Bakery就是Amish风格的。

 

Wilbur Chocolate

虽然说好时称霸了巧克力市场,但是PA本地还是有其他的巧克力品牌。本地人最喜欢的PA小规模本土巧克力中,Wilbur算是比较出名的了。Wilbur的当家产品是 Wilbur Buds. 这款巧克力已经有120多年的历史了(1894年开产的)。除了这款Buds,其他的很多巧克力产品都非常不错。我最喜欢他家的Chocolate Covered Pretzel.

(Photo Source: Wilbur Chocolate)

Wilbur工厂在PA的Lititz,这里还有一家Wilbur的零售店。店面里面有一部分是博物馆,展出以前的巧克力生产装置、标签、包装神马的。另一部分就是卖巧克力产品的了。去这里参观,还有免费 巧的克力品尝。http://www.wilburbuds.com/visit/Our-Candy-Store.html

大家看看,这从早餐的三明治面包,甜甜圈,到薯片,Pretzel,再到冰激凌,啤酒,我的最爱们都是PA生产。你说,我长胖了是不是不能怪我。

 

Madeleine Cookies

Madelaine是一种法式甜品,有人说她是Cookie, 可我觉得她更像是蛋糕。最近做了可能有上10个Dozen的玛德琳,也适应了家里的新烤箱和新烤盘,摸索到了最适合我的器材的madelaine的做法。

材料:

1) 鸡蛋,2-3个。想要蓬松绵软的玛德琳,就用三个鸡蛋,拿打蛋器打发一下。想要厚重如Pound Cake的玛德琳,就选两个鸡蛋,不用打发,混合均匀就好。有一次用三个蛋黄(做马卡龙省下的)和一个鸡蛋,微微打发,做出来的也非常的好吃,应该说我做喜欢的一批。其次喜欢的是三个鸡蛋微微打发的那批。

2)黄油, 10 Tbsp (1 1/4条)。

3)砂糖, 2/3杯 。

4)面粉, 1杯。

5)香草精华, 1 tsp。

6) lemon zest, 1 tsp。

 

做法:

1)用微波炉融化后,冷却到室温。一定要冷却一下。直接用热的黄油会造成玛德琳不能发起她标志性的小鼓包。

2)鸡蛋用打蛋器打匀,加砂糖微微打发。

3)加入面粉(过不过筛都行),香草精华,和柠檬屑搅拌均匀。

4)加入冷却的融化的黄油,搅拌均匀。最理想的batter不是流动的,而是比较像soft cookie dough。要是太稀,可以放在冰箱里冷却一下。

5)我用的Wilton的不沾盘,烤箱温度370华氏度。预热后烤10分钟整。烤好的玛德琳边缘微焦,是我最喜欢的颜色。烤好的玛德琳应该是手按一下小鼓包,它换自己弹起来。要是没有弹起来,证明还没烤好,需要再烤几分钟。

比起新鲜出炉的,我更喜欢完全冷却后的玛德琳。玛德琳冷却后, 黄油凝固,不会觉得油腻,还会增加蛋糕的质感。

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Ricketts Glen State Park

在PA待了少说也有两年了,大大小小去过不少地方。你要问我,PA最漂亮的地方是哪儿,我会毫不犹豫地告诉你,是 Ricketts Glen State Park.

Ricketts Glen 在 PA的东北部,离Harrisburg 1个半小时车程。Ricketts Glen 最出名的要数他的Falls Trail。 这条近8 miles的路上,有22个有名字的瀑布,还有更多都还来不及取名字的小瀑布。这些瀑布,虽然没有尼亚加拉大瀑布那么壮观,但是有着小桥流水人家的秀美。Trail 本身难度不大,但是对一部分人来说还是距离稍稍长了一点。不过这儿瀑布密度这么大,没走一会儿就会看到瀑布停下来欣赏、拍照,走完全程后,你会发现好像并没有想象中的那么累。

去Ricketts Glen 最好的时间是秋天和夏天。秋叶下的瀑布,美的让人心醉。夏天则是避暑的好去处。夏天去唯一的不好是,这里太太受欢迎,暑假PA附近的大小朋友们都会到这里玩玩,夏令营的孩子们特别多。当然,在秋叶变黄的季节,游人也不少,但会比夏天好很多。

别的也没啥好说,一条Trail 看 22 个瀑布,这就是Ricketts Glen。最后嘛,当然还是要上图的 ~