日式生吐司

最近吃了一次日式生吐司,觉得这吐司应该就是我这辈子最爱的吐司了吧,甜甜的软软的,给我20分钟,一整条都能吃完。于是开始寻思怎么做,在网上找了不少视频,最后选定了Joyce姗胖胖的方子。

经过这两个月的不断摸索,终于找到一些我一直揉不出手套膜的原因。今天在Joyce的方子上稍稍做了改动,第一次揉出了手套膜!开心坏了。我总结了一下要揉出手套膜的条件:

  • 面温要保持在24-26摄氏度以内,时不时测测面温,要是面温高了,就放到冰箱里冷冻10分钟。
  • 一定要有足够的水/液体,我们这儿干,需要比配方多加一些水。夏天烘焙,早上烤我多加了10ml的液体,下午烤要多加20ml的液体。
  • 可以适当让面团在冰箱里松弛一下,既能降温,又能缓解面团因为机械揉面造成的紧张

而要让面包烘焙成功的条件呢:

  • 揉面要出膜。小面包8-9分筋,吐司要9-10分筋。
  • 第一次发酵要在28度左右的环境,基本上就是夏天的室温,盖上保鲜膜发酵1小时左右。
  • 第二次要在35度左右,湿度70-80的环境里发酵。我家有两个烤箱,所以第二次发酵就把面团放在不经常用的那个烤箱里,在烤箱里放一碗40-50度的热水,再用喷壶喷水,让湿度增加。
  • 烘烤的温度要增加10-15度。到目前为止,一直用+15华氏度的量和配方的标准时间,烤的都很不错。

汤种:

高筋粉:10g

水:40g

主面团:

高筋粉:250g

牛奶:165g + 10g (用在溶解酵母上了)

糖:25g

蜂蜜:15g

盐:3g

酵母:2.5g

室温黄油:25g

汤种

烘烤:

390度(375是原方子的温度), 38分钟。

揉面的时候,就觉得面团状态非常好,还第一次揉出了手套膜。发酵完后,看起来也是个会成功的吐司。最后出来的成品,觉得太赞了。上色比Joyce稍稍深了一点。第二次用380度烤了38分钟,觉得颜色还是有点深。第三次用了375度38分钟,颜色还是深。

面包刚出炉,外皮有点脆。等完全冷却后放在保鲜袋里回一次啊潮,就变软了。内部柔软香甜,可以拉丝,味道好到爆。

第三次做,二次发酵到模具9分满,更有棱有角了~ 表皮颜色还不如Joyce的浅

肉松小贝

继上周成功的肉松卷之后,决定继续肉松甜品,今天就来做一款蛋糕类的肉松甜品:肉松小贝。

今天的recipe来自幸福美食频道HappyFoodChannel。不过我偷懒,没做Custard酱,直接用美乃滋和肉松做的,味道也不错。

蛋糕配料:

鸡蛋:3个

细砂糖:35克

玉米油:25克

牛奶:25克

低筋面粉:42克

Cream of Tartar:少量(防消泡)

Vanilla abstract: 几滴

基本就是做戚风蛋糕的方法,分蛋打发。蛋黄,牛奶,油混合均匀,加入低粉调成糊。再打发蛋白,分三次加入糖。最后将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀。烤箱320度,烤20分钟。我个人觉得35g糖少了一点,可能因为幸福的眼泪姐姐用的卡仕达酱,所以不想让蛋糕太甜。如果做沙拉酱版本的,可以再加5g糖。

肉松小贝最麻烦的是在最后的组装上,做蛋糕花了半小时,组装花了一小时。这次组装理解到的小窍门:

  1. 买的肉松最好自己再拿打蛋器打打散,要不然成块儿的太多。
  2. 沙拉酱别弄太多,很少的薄薄的一层就好。放多了一是粘好肉松容易从蛋糕体滑落,二是沙拉酱本来就有盐,肉松也是咸的,加在一起会很咸。

肉松面包卷

我一直喜欢甜口的面包,今天心血来潮,想做个咸口的。找来找去,选了这个肉松面包卷。recipe来自萨姐的南腔北调Lisa’s Kitchen

面包原料:

Bread Flour: 220g

Sugar: 20g

Egg:30g

Yeast: 3g

Milk: 120 ml

Salt: 2-3g

Butter: 25g

装饰材料(适量):

葱, 盐, 白芝麻, 鸡蛋液 20g, 美乃滋 (Mayonnaise),肉松

还是老规矩,烤箱温度比recipe高15F左右(370度),烤13分钟。

第一次做面包卷,觉得卷面包是个技术活儿。我看到几个不同的卷面包的说法。萨姐说一定不能等面包凉了再卷,别的博主说等面包完全冷却,在保鲜袋里放一下,让面包表皮回潮在卷。我这次是听萨姐的,不过还是裂了一些,不知道是不是我面包有点烤过了。不过颜值稍稍受损,不影响面包的口感。味道确实非常不错。不过我买的肉松好像有点咸,美乃滋酱得少放一点。

酥皮泡芙

上次做菠萝包剩下了一半奶酥,这次正好用来做酥皮泡芙。这次的recipe来自曼食慢语,我用了一半的方子,对配方稍稍做了些改变。

原味Custard (卡仕达酱)

  • 蛋黄: 2个
  • 糖: 40g
  • 玉米淀粉:15g
  • 牛奶:175ml
  • 香草精华:1TSP
  • 奶油:150ml

泡芙部分

  • 黄油:35g
  • 牛奶:125ml
  • 鸡蛋:75ml(50g/个)
  • 低筋面粉:50g(40g普通面粉+10g玉米淀粉)
  • 盐 1小撮
  • 糖一小勺

做卡仕达酱

  1. 将蛋黄,糖混合均匀,用手动打蛋器稍稍打发,变白。
  2. 将玉米淀粉混合到蛋液中,减半均匀。
  3. 牛奶放到小锅里加热到锅边稍稍冒泡。之后,一点点加入混合好的蛋液。边加边搅拌。注意不要把蛋液热熟了。
  4. 牛奶全部加入混合均匀后,加入香草精华。
  5. 将牛奶蛋液倒回小锅里,小火边加热边搅拌。直到液态的牛奶蛋液慢慢凝固成布丁状。
  6. 将煮好的酱放在小碗里,盖上保鲜膜,在冰箱冷藏至少1小时。注意保鲜膜要贴在酱的上面,防止酱表面起壳。

做泡芙

  1. 此时可以把冰箱里的奶酥拿出来稍稍软化一下。烤箱开到425度预热(低海拔410就好)。
  2. 黄油和牛奶在小锅里加热到完全融合。
  3. 在混合液里加入低筋面粉,糖,和盐。不停的搅拌,直到面糊成团,在小锅里形成一层薄膜。
  4. 关火,将面糊继续搅拌散热。然后一个一个将入鸡蛋,搅拌均匀。
  5. 面糊做好后,放入裱花袋,把面糊挤到烤盘上,每个直径大约4cm。可以做15个泡芙。
  6. 奶酥当时放冰箱的时候就已经是直径4-5cm的圆柱体了,现在可以直接用刀沿横截面,切成2mm厚的小厚片。剩下的奶酥正好切出了15个薄片。
  7. 将薄片轻轻放在挤好的泡芙上,然后让如烤箱烤10分钟。
  8. 不要开烤箱,将烤箱温度降到340度,继续烤15分钟,泡芙就烤好了。

组装

  1. 用手持电动打蛋器把奶油打发到8成,然后加入冷藏好的卡仕达酱,继续混合、打发均匀。
  2. 用小刀在泡芙底部切个X形的小口。
  3. 把卡仕达酱放入裱花袋,挤到泡芙里面。这样酥皮泡芙就做好啦!

看起来还挺像那么回事儿的~

盐湖城冬季正确的打开方式

大家对盐湖城的了解基本上止步于魔门圣殿和冬奥会。又因为地处北犹他,盐湖城周围也没有南犹他Might Five(5大国家公园)的壮丽景色。那么在大冬天来盐湖城,除了滑雪,能玩儿些什么呢?

Hardware Ranch 的 Elk(加拿大马鹿)

虽然Gloria一直在被犹他勾引,但是最终让Gloria下定决心来一探究竟的,居然是一群Elk! 在盐湖城北部2小时开外的 Blacksmith Fork Canyon里,有一片野生动物保护区。在这片保护区里,你可以坐马拉雪橇,近距离观赏Elk。

Hardware Ranch 不能称为真正意义上的农场,因为这里的Elk都不是人工圈养的。虽然你能看到大群大群的马鹿,这些小家伙们可都是100%纯野生的。那为什么这些野生的鹿会聚集在这片区域呢?原因很简单,这里有吃的!每到冬天,山上大雪覆盖,食物短缺。Elk群就会慢慢向山下迁徙,为了能找到更多的食物。在Hardware建立之前,Elk们会一直走到山脚下的Hyrum小镇,偷吃镇子农场里为家畜准备过冬的粮草。偷吃东西,镇里的居民必然会不高兴。不过更让人担心的是,Elk很容易在与家畜的接触后得上家畜已经免疫的传染病。受感染的Elk会在鹿群里传播疾病,严重影响鹿群的健康和种群数量。所以犹他的野生动物管理中心就想了个办法 — 冬季在半山腰给Elk源源不断地食物。这样一来,Elk在半山腰就能找到食物。只要在这里的食物不断,他们是绝对不会跑下山扰民的。不会接触家畜,也大大减少了得传染病的几率。于是Hardware Ranch就这么应运而生了。

虽然你一年四季都可以来这里参观,但是在其他季节,山上食物充足,elk们都躲在树林里,能看到一只🦌都不容易。但是在冬天,不用走路,你就可以看到大群大群的elk,还能体验马车或者雪橇。

Hardware Ranch在Hyrum东边的101号公路尽头。观鹿季一般从12月的第一个周末开始,一直延续到2月底。雪橇游览只在每周五到周日开放。周五从中午12:00到下午4点半。周六周日从早上10点到下午4点半。如果想坐雪橇,需要先去Visitor Center(41°36’06.5″N 111°33’43.5″W)买票,5美元一个人。买好票再去Visitor Center脚下的马厩(41°36’13.2″N 111°33’37.6″W)排队上车。买好的票没有写具体的时间,所以在马厩是先到先上车。雪橇的乘坐时间一般在15-20分钟,只做一次雪橇会有些意犹未尽。建议买票的时候直接买两趟雪橇的票,这样一来,做完一趟雪橇就可以直接在马厩继续排队,等着坐第二趟。

Hardware Ranch的雪橇观鹿非常的受欢迎,所以每周末会有很多人去。圣诞节元旦节前后人更是多,去的晚的人可能会要等3-4个小时才能上车。所以建议早上一开门就去。这一次,我和Gloria就是一早坐上了第一趟雪橇,之后,又坐了另一趟。等两趟坐完的时候(大概11:30)的样子,排队的人就开始多了。

Bonneville Salt Flats (北美的天空之境)

偷偷藏在盐湖城西边2小时左右车程的Bonneville 大盐滩。

在3万年前,还是一个远古湖泊的湖底。历经万年地质气候变化,湖水蒸发,水中的矿物质沉积,变成了现在水平而光滑的盐滩。冬天,大量的雨水把这里变成了一面硕大的镜子。而夏天,雨水蒸发,干燥而坚硬的盐滩,成了理想的跑车赛道。具体的介绍,在之前的文章里有提到过,这里就不啰嗦了。

Homestead Crater (火山温泉)

温泉到处都有,没有什么特别的,不过盐湖城东边的这个温泉,可以说是非常的特别了,因为这个温泉,在一个看似火山的小山里面!

在犹他的Midway,有个55 feet 高看似蜂窝的石灰石小山。经过一万年的演化,雪山融雪深入地下,雪水在地热的加热下,携带大量矿物质喷涌而出,才形成了现在这个看似火山的小山。但看似平平无奇的小山丘里面,确是别有洞天 — 这里面有一个温泉。Homestead Crater 的温泉,水温常年控制在94华氏度。温泉的表面积不大,但是却有65 feet深,是全美(陆地上)唯一一个温水潜水的地方。所以就算水里看不到热带鱼,还是有很多潜水爱好者慕名而来。当然,你要是不喜欢潜水,可以来这里单纯的泡泡汤,游游泳。

由于温泉大小有限,这里是按小时预订+收费,一般是一个小时一场。如果你想多多泡会儿,在预定的时候就需要跟工作人员说好,预订两场。这里暂时只接受电话预约(435-657-3840)。

It’s all about Christmas

感恩节一过,全美人民就正式进入圣诞季。在各种购买礼物和准备圣诞Party之余,也会参加各式各样的圣诞节活动。圣诞灯盏和圣诞市集就是其中两个必不可少的选项。

Drive Through的灯展,你见过么

美国大多数的圣诞灯展,都是得走着看的。除了南加和南部的几个州,一般看完灯出来,鼻涕泡都能被冻出来。要是能在车里,不用走路也不用挨冻就能看灯,岂不快哉?巧了,盐湖城附近还真有这么一个地方,每年圣诞,你可以开车赏灯!

在盐湖城南边半小时车程的Draper,去Christmas in Color看灯已经成了很多当地人的圣诞传统。打开车的天窗,要么站在车里,半个身子探出天窗,要么直接坐在车顶。把Radio调到相应的频道,听着圣诞歌曲,看着彩灯随着音乐起舞。偶尔还有其他车上不认识的朋友们跟你打招呼,或者整场看灯的人一起大声合唱。气氛友好而欢快。当然,如果你是司机,就只能乖乖坐在驾驶位安心开车了。

彩灯下的摩门圣殿,别有一番风味

撇去宗教,只谈建筑,摩门教在各地的圣殿(Temple)都是异常的宏伟壮丽。而各个圣殿中最最神圣的,就属这盐湖城的圣殿了。每年感恩节后,Temple Square都会挂满彩灯,迎接圣诞节。而本地人每年都会做的事情,就是到Temple Square赏灯。

Temple东面的水池,一直是大家最喜欢的地方。

Temple虽然进不去,不过你可以去Visitor Center了解一下Temple的内部构造和主要功能。

如果你运气好,能订到The Roof餐厅靠窗的位置,从高空俯瞰彩灯下的Temple,能看到更美的风景。

Christkindlmarkt SLC, 源自德国的圣诞市集

大过节的,不赶赶集,都觉得过意不去。每年这个时候,Christkindlmarkt会在This Is The Place Heritage Park设立。 你可以在这里跟小动物玩,可以购买圣诞装饰、礼物,当然也可以吃吃吃。

美食博主是不会错过美食的

The Grand America Hotel的下午茶

其实Vicky是一直想去的,不过就是没人陪。一个人去喝下午茶真的比一个人去游乐园还傻X。得亏这次Gloria 来玩,满足了Vicky的这个喝下午茶的心愿。

The Grand America 是一家5星酒店。周一至周五的下午茶12点半一场,下午3点一场。周六周日,中午会有Branch,所以下午茶就只有3点这么一场。圣诞前后,整个宾馆也都装饰一新,充满了圣诞的气息。

大厅放的是上百只的百合,新鲜百合。前半场有竖琴表演,后半场是钢琴演奏。

食物的摆盘和味道都可圈可点。服务那更是不错。咸味的点心深得美食博主Gloria之心,算是没选错的一个地方。

Maddox Ranch House,犹他最好的牛排之一

如果不是本地人,或者本地人跟你推荐,你完全不会知道还有这么一个地方。在盐湖城北边1.5小时的Perry小镇,居然藏着犹他最有历史,味道最好的牛排店!看似不大的餐厅居然还有好几层。Cozy的内部装饰很难然人联想到顶级牛排。不过虽然这里的肉很好吃,但是我们美食博主最最喜欢的,竟然是这里的餐包和Rasberry Honey Butter!

Nomad Eatery,简约Ins风的美餐

自己去前台点餐,自己收拾餐具的餐厅,总给人一种快餐店的感觉。不过最近美餐的潮流是:快餐店的速度+中高档餐厅的美食。Nomad就是这么一个地方。菜单选项不多,但是pizza,汉堡,沙拉,甜品也是因有尽有。每个月会变化的流动菜单,也让顾客一直保持着新鲜感。

The Chocolate, 深夜的甜品加餐

说来奇怪,在美国,晚上9点过后,所有的店基本都关门了。但是在犹他,深夜零食甜品店(Late Night Snack Shops)却特别的流行。这些店一般中午、下午、甚至傍晚才开门,一直会开到凌晨12:00-2:00店。Vicky最喜欢的除了各式各样的饼干店,就是这家看似普通的甜品店。The Chocolate主打蛋糕,虽然卖相不咋地,但是味道却特别好。

Crema Coffee & Soda, Drive Through的咖啡店

除了深夜甜品店,Drive Through的咖啡店在犹他也是非常盛行。Crema Coffee & Soda就是其中一家,主打各式咖啡和特色Soda。这里还兼卖盐湖城最好的Donuts,早餐三明治也是深得Gloria的心。

虽然没去,Vicky的一些备选景点

Ice Castle 冰雪城堡

没去Ice Caslte不是因为别的,只不过因为景点还未开放。Ice Castle是个人造景点,每年12月开始建造,在1月中上旬对游客开放。这个城堡不是传统意义上的城堡,更像是一座冰柱建造的城池,颇有权力游戏里北境的感觉。 白天去参观,很适合拍人像,到了晚上,彩灯打在冰山,也是别有风味。

Ice Castle 就在Homestead Crater旁边。Homestead还有个度假村。最好的游玩方式就是在这里短住一晚,白天泡温泉,晚上参观Ice Castle.

Dreamscape 艺术展

最近几年,这种沉浸式的艺术展层出不穷。Dreamscape就是其中之一。最近,本来只是开放3个月的Dreamscape因为太受欢迎,从延期3个月,变成了盐湖城的固定展。如果室外天气不好,在这里看展也是个不错的选择。

Crystal Hot Springs 另一个温泉

Crystal Hot Springs是盐湖城北边另一个大型温泉,离Hardware Ranch很近。没有去的主要原因还是因为Vicky觉得Homestead Crater的温泉更加特别。最好的游玩方式,其实是早上去Hardware 看Elk,然后去Maddox吃午饭。吃完饭,就去Crystal 泡汤放松。

US I-70 沿途的有趣景点一览

这可能是我最长的一次开车经历了。2000 miles,30个小时,从 East Coast 开到 South Western US。一个人把自己所有的家当搬上陪了我7年半的爱车,开始了连自己都不太确定能不能顺利完成的 Cross Country Road Trip。虽然I-70一路并没有什么特别好玩的地方,但是我绝对不能浪费难得的去不同地方长见识的机会!

旅行开始前,还没打好包,就开始筹划着该去哪儿玩儿了。因为这趟Road Trip 搬家第一,旅游第二,所以我决定把一路上好吃好玩儿的终点都划好,然后开到哪儿有空,就去哪儿玩儿。餐厅嘛,都是选的我的最爱:local最好的Donuts Shops/bakery,  Burger Joints, 和 BBQ Pits. 景点嘛,也都是我觉得或奇怪搞笑的,或者有特色的。虽然Google Maps上列了一大堆,但是真的有时间去的都不到1/10。

 

Pennsylvania

在PA住了两年,好玩儿的地方去了不少。之前也写过PA有啥好儿的,这里就不复述了。详细的可以参阅 PA Survival Map 。

Koontz Coffee Pot

地址:108 Telegraph Rd, Bedford, PA 15522

旅途中唯一没去过,想去,而且不花时间的地方就是这个Coffee Pot了。这个Coffee Pot 最初是一个加油站旁边的餐馆,确实是个卖咖啡的地方。当时Highway 30 是横穿美国的主线路,所以很多路人来这里休息,吃饭。后来这个Coffee Pot转型成一个酒吧,身后还建了一间宾馆。再后来,Highway 30 被其他公路取代,the Coffee Pot 在变成Local 小酒馆之后10几年,几经转手,最后停止营业了。现在这个建筑,除了有一点历史意义外,也没有什么特别的。我呢,也就是想到此一游,看看稀奇古怪的东西。

West Virginia

I-70有15 miles 的一小段,经过West Virginia。我觉得几个值得一去的地方都没时间去,就简单介绍一下。

Palace of Gold

地址:3759 McCreary’s Ridge Rd, New Vrindaban, WV 26041

网址:http://palaceofgold.com/

这个一座印度寺庙。寺庙的建筑还算比较精美。但又游客表示,虽然建筑精美,但是有点脏乱差,游玩体验不是很好。如果要去,推荐春天夏天去,寺庙外的荷花塘和玫瑰园还不错。

Photo From: http://www.newvrindaban.com/plan-a-visit-in-new-vrindaban/

Oglebay Institute Glass Museum

地址:1330 Oglebay Dr, Wheeling, WV 26003

网址:http://www.oionline.com/

Wheeling 和 Wellsburg 一带早在1815就开始生产玻璃。一开始只是窗用玻璃,慢慢发展到做玻璃餐具、器械, 并广泛发展到工业,农业等各个领域。这个博物馆就是介绍Wheeling Glass 的历史,玻璃器皿展览,提供玻璃制作的Demo。是个跟Corning Glass Museum类型差不多的地方。如果喜欢玻璃,不着去不了Corning, 来这里也是个很好的选择。

https://oglebay.com/activities/museums/

 

Ohio

Ohio是我这趟Cross Country到的第一个之前没有去过的州。I-70在Ohio有170 Miles左右,我在Ohio没有多做停留,主要因为到的时候,已经过了很多景点的营业时间。

Motorcycle Hall of Fame Museum

地址:13515 Yarmouth Dr, Pickerington, OH 43147
这里主要是展示和纪念那些对摩托车(制作,比赛,和各种摩托车相关事宜)有杰出贡献的人士。除了介绍这些人的生平,也会展示一些摩托车和骑行器械。喜欢摩托车的朋友们不要错过了。

Hartman Rock Garden

地址:1905 Russell Ave, Springfield, OH 45506
这个Rock Garden是在1932年至1944年间,用25万块石头建成的。做这个Garden的并不是职业艺术家,只是一个民间的下岗铸工。Garden全年免费开放。喜欢奇怪玩物的朋友们不要错过了。
Photo Source: Official Website

Jim’s Donut Shop

地址:122 E National Rd, Vandalia, OH 45377
一家Local的Donuts Shop。正好来这里吃早饭。甜甜圈很不错,不过我更喜欢店内的装修。非常有80年代的Retro 风。

Clifton Mill

地址:75 Water St, Clifton, OH 45316

Indiana

此行第二个以前没有去过的州。因为要赶路,也没有多做停留。但是听说Indianapolis 还是挺不错的,以后可以考虑专程来一次。

Model T Museum

地址:309 N 8th St, Richmond, IN 47374
网址:www.mtfca.com
这是一个福特 Model T 的汽车博物馆。馆内展出来一些列早起到中期的Model T 汽车,相关历史,汽车修理工具。Model T 汽车,在美国汽车历史上还是很重要的里程碑似的存在。因为福特的这款 Model T , 售价低(汽车价格在1908大概是850美金,而Model T 在1925年只要300美金),性能好,保养容易。可以说是迅速打开了汽车市场。据游客反映,去这里参观的体验非常好,很多人都没有对这里抱很大希望,但是去了之后,觉得物超所值。

Exotic Feline Rescue Center

地址:2221 E Ashboro Rd, Center Point, IN 47840
如果你喜欢猫科动物,EFRC就是个值得一去的地方。这里现在有200多只猫科动物,有狮子老虎,白虎,黑豹。有人可以去参观,也可以领养(不是真的领养,只是提供经济支持)一只你喜欢的动物。

Illinois

I-70 有160公里在IL境内。IL除了最出名的芝加哥,我并没有听说过什么很出彩的地方、景点。但是I-70附近,倒是有这么几个挺有意思的小地方。

Casey, IL

地址:20 W General Robey, Casey, IL 62420
Casey 这座小城,对“世界最大”有着莫名的迷恋。这里有世界上最大的Token,邮箱,椅子,风铃,毛线针…… 跟最大的Arm Chair比,我第一次觉得我的爱车如此短胖矮小…

The Cross at the Crossroads

地址:2603 S Raney St, Effingham, IL 62401
在I-70和Route 40的交汇处的东南角,矗立这一个198 feet高的大十字架。在高速上开车,就能看到。

Kaskaskia Dragon

地址:2401-2599 Progress W Dr, Vandalia, IL 62471
你肯定想不到,在这么个鸟不拉屎的地儿,竟然藏着一只会喷火的龙!!!火的来源应该是液化气。要看龙喷火,你需要去Kaskaskia Hardware Store买一个Token,把Token投到龙旁边的机器里面,他就会喷火10秒左右。我个人觉得这个非常的有意思。

Missouri

解锁了第三个州,Missouri。跨过密西西比河,就从IL到了MO。虽然从我做的有限的功课来看,St Louis好吃的好玩儿的地方还不少。但是这里一直是美国最危险的城市之一(排名第二第三),我只身一人,满车的行头,怕被砸车,匆匆去大拱门看了一眼,就灰溜溜的走了。

The Gateway Arch

地址:209 Walnut St, St. Louis, MO 63102
St Louis 的大拱门大家应该都比较熟悉,毕竟是这个城市的地标。大家可以做电梯到拱门的上面俯瞰整个城市。夏天的时候,Arch下面的草地区域也有很多活动。

Old Courthouse

地址:11 N 4th St, St. Louis, MO 63102
网址:www.nps.gov
就在Arch的对面,没时间上Arch看,就到这个Court House里面逛逛。

Cathedral Basilica of Saint Louis

地址:4431 Lindell Blvd, St. Louis, MO 63108

Missouri Botanical Garden

地址:4344 Shaw Blvd, St. Louis, MO 63110
网址:www.mobot.org

Sugarfire Smoke House

地址:9200 Olive Blvd #114, St. Louis, MO 63132
不说别的,St Louis的BBQ是绝对的赞。随便找了家,就mind-blowing.

Columbia Art League

地址:207 S 9th St, Columbia, MO 65201

Francis Quadrangle

地址:Columbia, MO 65211

The Quad, the University of Missouri’s 33-acre historic center, includes 6 iconic columns & gardens.

 

The National Museum of Toys and Miniatures

地址:5235 Oak St, Kansas City, MO 64112

The Nelson-Atkins Museum of Art

地址:4525 Oak St, Kansas City, MO 64111

YUM a boutique bakery

地址:104 E 43rd St, Kansas City, MO 64111

Kansas

OZ Museum

地址:511 Lincoln Ave, Wamego, KS 66547

Rock City Park

地址:1051 Ivy Rd, Minneapolis, KS 67467

Mushroom Rock State Park

地址:Ave K, Brookville, KS 67425

Giant Reproduction of Three Sunflowers in a Vase

地址:1998 Cherry Ave, Goodland, KS 67735

Nebraska

World’s Largest Time Capsule

地址:318 Hillcrest Dr, Seward, NE 68434

Lee’s Legendary Marbles & Collectibles

地址:3120 S Lincoln Ave, York, NE 68467

Wyoming

Our Lady of Peace Shrine

地址:185 Equality, Pine Bluffs, WY 82082

Abraham Lincoln Memorial Monument

地址:136 US Frst Service Rd 705 A, Laramie, WY 82070

Wyoming Frontier Prison Museum

地址:500 W Walnut St, Rawlins, WY 82301

Bear River State Park

地址:601 Bear River Dr, Evanston, WY 82930
顺着这条路到的下一个州就是我此行的终点 — 一个神奇风景数不胜数的地方。等Vicky我安顿好,就开始带大家在这里继续探索。