今年的感恩节，决定烤一个pumpkin bread当dessert。在参考了好几个版本的食谱后，最后选定用Preppy Kitchen的recipe稍加修改并加点chocolate chips.

原材料：

• 普通面粉： 210g
• Baking Soda： 1 teaspoon 
• Baking Powder： 1/2 teaspoon 
• 食盐： 1/2 teaspoon 
• Pumpkin Pie Spice: 1 teaspoon
• Cinnamon：1 teaspoon
• 鸡蛋：2个
• 红糖：1/2 Cup
• 砂糖：2/3 Cup
• 牛奶：1/4 Cup
• pumpkin puree：1 1/3 cup
• 植物油：1/2 cup 
• 香草精：1 teaspoon 
• Chocolate Chips：1 Cup

350F的烤箱里烤1个小时20分钟，中途在表面盖上锡纸，防止表面上色过度。成品非常出色，蛋糕温润，味道超级赞。过完节的那个周末又做了两个，怎么吃也吃不够。